آيس كوب ( بوظة الصيف ) [الأرشيف]

الامبراطور

24-07-2005, 11:17 PM

المقادير

كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

الطريقة

يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

*ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب أثناء الغليان

فاقد الحب

25-07-2005, 08:11 PM

يسلمووووووووووووو غمبراطور على ماكتبته تحياتي

لكن ماجربناه والله ,,,

NIGHT MARE

26-07-2005, 10:49 PM

يعطيك العافيه

.....................

مجـ الخاطـر ـروح

25-09-2005, 03:30 AM

يسلمووووووووووووووووووو ,’, ,,’,

ghaza abas ata

13-10-2007, 10:43 PM

مشكوووووووووووور امبراطووووووووووووور