اشــ بيبسي وأدلع ــرب
15-08-2005, 12:14 PM
عندما يتصدى الغذاء لأمراض العصر
دور الغذاء كعلاج فعال للعديد من الحالات المرضية أكدته أبحاث المؤتمر السنوى الثالث الذى نظمه المعهد القومى للتغذية تحت عنوان " رؤية جديدة للغذاء "
وصرحت د / هدى عبد الفتاح رئيسة المؤتمر ومديرة المعهد بأن المؤتمر أوصى فى ختام أعماله بالآتى :
. ضرورة تحديد الإحتياجات الغذائية اللازمة للشرائح العمرية المختلفة بدءا من الطفولة وحتى الشيخوخة 0
فبالنسبة للأم الحامل يجب الاهتمام بتغذيتها خاصة بالبروتينات وحمض الفوليك 0 أما الرضيع فيجب الحرص على إرضاعه طبيعيا لمدة ستة أشهر كاملة دون إضافة أى أغذية أخرى 0
وبالنسبة للطفل فى مرحلة ما قبل المدرسة فيجب أن يحتوى غذاؤه على الأطعمة التكميلية مثل الحبوب المضاف إليها الألبان والخضروات والفواكه وعدم استعمال الأغذية المجهزة فى البرطمانات 0
أما الطفل فى مرحلة المدرسة فيجب الاهتمام بتزويده بأغذية التعويضية لتعويض ما يفقده عند ممارسته للحركة والنشاط فى المدرسة 0
مع الحرص على توعيته بأهمية تناول الغذاء الصحى من خلال المناهج الدراسية 0
فى مرحلة المراهقة لابد من الاهتمام بالتغذية لأنها المرحلة التى تنمو فيها العظام وتحتاج إلى الأغذية الغنية بالكالسيوم لتحميها من التعرض للكسر بسهولة 0
كما يجب الاهتمام بتغذية المسنين وضمان حصولهم على البروتينات ومنتجات الألبان خاصة الزبادى وحثهم على ممارسة الرياضة خاصة المشضى لمدة نصف ساعة يوميا 0
. يجب الاهتمام بدراسة أساليب الحفظ والتخزين لما قد يكون لها من آثار سلبية على الصحة العامة 0
. ضرورة مراقبة ودراسة أثر تناول الأغذية المهندسة وراثيا وما ينتج عنها من آثار سلبية على الصحة 0
وأيضا دراسة أثر استخدام المبيدات على الأغذية المزروعة 0
. الاهتمام بمتابعة ما يصل للأم من معلومات عن التغذية عبر وسائل الإعلام المختلفة ومراجعتها وفقا لأحدث الأبحاث والدراسات العلمية لتأكيد صحتها والتصدى لما هو مغلوط
منها 0
. إعداد حملات للتوعية بالعادات الغذائية السليمة وتعميم استخدام ملح اليود 0
. ضرورة تعريف المستهلك بحقوقه فى محال التغذية 0
. الاستفادة من دليل الغذاء الصحى للأسرة واصدار نشرات توعية لقطاعات المجتمع المختلفة 000
*****
منقول
دور الغذاء كعلاج فعال للعديد من الحالات المرضية أكدته أبحاث المؤتمر السنوى الثالث الذى نظمه المعهد القومى للتغذية تحت عنوان " رؤية جديدة للغذاء "
وصرحت د / هدى عبد الفتاح رئيسة المؤتمر ومديرة المعهد بأن المؤتمر أوصى فى ختام أعماله بالآتى :
. ضرورة تحديد الإحتياجات الغذائية اللازمة للشرائح العمرية المختلفة بدءا من الطفولة وحتى الشيخوخة 0
فبالنسبة للأم الحامل يجب الاهتمام بتغذيتها خاصة بالبروتينات وحمض الفوليك 0 أما الرضيع فيجب الحرص على إرضاعه طبيعيا لمدة ستة أشهر كاملة دون إضافة أى أغذية أخرى 0
وبالنسبة للطفل فى مرحلة ما قبل المدرسة فيجب أن يحتوى غذاؤه على الأطعمة التكميلية مثل الحبوب المضاف إليها الألبان والخضروات والفواكه وعدم استعمال الأغذية المجهزة فى البرطمانات 0
أما الطفل فى مرحلة المدرسة فيجب الاهتمام بتزويده بأغذية التعويضية لتعويض ما يفقده عند ممارسته للحركة والنشاط فى المدرسة 0
مع الحرص على توعيته بأهمية تناول الغذاء الصحى من خلال المناهج الدراسية 0
فى مرحلة المراهقة لابد من الاهتمام بالتغذية لأنها المرحلة التى تنمو فيها العظام وتحتاج إلى الأغذية الغنية بالكالسيوم لتحميها من التعرض للكسر بسهولة 0
كما يجب الاهتمام بتغذية المسنين وضمان حصولهم على البروتينات ومنتجات الألبان خاصة الزبادى وحثهم على ممارسة الرياضة خاصة المشضى لمدة نصف ساعة يوميا 0
. يجب الاهتمام بدراسة أساليب الحفظ والتخزين لما قد يكون لها من آثار سلبية على الصحة العامة 0
. ضرورة مراقبة ودراسة أثر تناول الأغذية المهندسة وراثيا وما ينتج عنها من آثار سلبية على الصحة 0
وأيضا دراسة أثر استخدام المبيدات على الأغذية المزروعة 0
. الاهتمام بمتابعة ما يصل للأم من معلومات عن التغذية عبر وسائل الإعلام المختلفة ومراجعتها وفقا لأحدث الأبحاث والدراسات العلمية لتأكيد صحتها والتصدى لما هو مغلوط
منها 0
. إعداد حملات للتوعية بالعادات الغذائية السليمة وتعميم استخدام ملح اليود 0
. ضرورة تعريف المستهلك بحقوقه فى محال التغذية 0
. الاستفادة من دليل الغذاء الصحى للأسرة واصدار نشرات توعية لقطاعات المجتمع المختلفة 000
*****
منقول