الساهر
30-09-2005, 04:28 PM
تشير دراسة أمريكية الى ان الأكل البطيء قد يساعد اصحاب الأوزان
الثقيلة على التخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة ..وأثبتت ان
البدينين من الرجال والنساء ,يأكلون كميات أقل اذاتناولوا طعامهم ببطء .
وشملت الدراسة28شخصا من الجنسين , تناولوا قطع الدجاج المقلية
بسرعتهم الاعتيادية في تناول الطعام خلال ثلاث وجبات غذاء قدمت
لهم ,وقام الباحثون بتغييرتلك السرعة عبر الطلب من المشاركين بتناول
الطعام عند سماع صفارة خاصة ..في الغذاء الأول تناول المشاركون
وجبة مديدة الزمن تم خلالها خفض سرعة الأكل حوالى50%عن
المعدل الطبيعي ,وفي الغذاء الثاني تم تناول الوجبة بسرعة بطيئة
خفضت سرعة الأكل الى النصف , أما في الوجبة الأخيرة فكانت
سرعتهم في تناول الطعام ثابتة... وأظهرت النتائج أن جميع
المشاركون اكلوا أكثر خلال الوجبة ثابتة السرعة ,والاختلاف بين كل
من الوجبات الثلاث كان أكبر بين الرجال ,والنتيجة النهائية التي خلص
اليها الباحثون ,أنه كلما قلت سرعة تناول الطعام كلما كانت الفرصة
أكبر لتقليل كمية الأكل , وبالتالي انخفاض الوزن
تحياتي
الساهر
الثقيلة على التخلص من بعض الكيلوغرامات الزائدة ..وأثبتت ان
البدينين من الرجال والنساء ,يأكلون كميات أقل اذاتناولوا طعامهم ببطء .
وشملت الدراسة28شخصا من الجنسين , تناولوا قطع الدجاج المقلية
بسرعتهم الاعتيادية في تناول الطعام خلال ثلاث وجبات غذاء قدمت
لهم ,وقام الباحثون بتغييرتلك السرعة عبر الطلب من المشاركين بتناول
الطعام عند سماع صفارة خاصة ..في الغذاء الأول تناول المشاركون
وجبة مديدة الزمن تم خلالها خفض سرعة الأكل حوالى50%عن
المعدل الطبيعي ,وفي الغذاء الثاني تم تناول الوجبة بسرعة بطيئة
خفضت سرعة الأكل الى النصف , أما في الوجبة الأخيرة فكانت
سرعتهم في تناول الطعام ثابتة... وأظهرت النتائج أن جميع
المشاركون اكلوا أكثر خلال الوجبة ثابتة السرعة ,والاختلاف بين كل
من الوجبات الثلاث كان أكبر بين الرجال ,والنتيجة النهائية التي خلص
اليها الباحثون ,أنه كلما قلت سرعة تناول الطعام كلما كانت الفرصة
أكبر لتقليل كمية الأكل , وبالتالي انخفاض الوزن
تحياتي
الساهر