الحلوى المغربية الأقدم و الألد

[samstart]

http://img157.imageshack.us/img157/3883/bsmallahnc4fa1iv8.gif


http://img525.imageshack.us/img525/3716/lpwy3.th.gif
المقادير:

1 كيلو دقيق أبيض
0.5 كيلو لوز
0.5 كيلو زنجلان (سمسم)
250غ عسل
0.5 كيلو سكر كلاصي(ناعم)
0.5 كيلو زبدة
2 معالق طعام (كبيرة) من النافع مطحون
قليل من المسكة الحرة مدقوقة
قرفة مطحونة
للتزيين:

لوز مصلوق و مقشر و مقلي في الزيت
سكر ناعم
الطريقة:

يحمر الدقيق في الفرن
يحمر اللوز في الفرن او في مقلاة ثم يجرش
يحمر الزنجلان في الفرن او في مقلاة ثم يطحن باستثناء 2 كؤوس
تداب الزبدة
يداب العسل
تخلط جميع العناصر باليد و تمعك جيدا
توضع في طبق التقديم
تزين باللوز و السكر

http://img120.imageshack.us/img120/9941/q82136at6.gif[/align]

[سارة البسام]

تسلم يدينك

[ghaza abas ata]

يسلمووووو samstart عاشت ايدك