السكب
12-04-2006, 03:32 PM
#السكر ..حلو المذاق لكنه خطر#
--------------------------------------------------------------------------------
اليوم نتحدث عن مضار السكر، وقد تقول كيف
يمكن لشيء حلو المذاق أن يترك اثر مراً
على صحتك؟ ونقول لك بأن السكر يتجمل
أما حقيقته فمرة جداً على المدى البعيد،
وإليكم هذه المخاطر العشر التي يسببها
استهلاك السكر دون وعي ..
1
. يعجل السكر من ظهور آثـار الشيخوخـة.
حتى أنه يساهم في ظهـور تلـك العلامـات
الواضحة للشيخوخة المبكرة، مثـل جفـاف
الجلد. بينما تقوم بعض السكريات بعد الدخول
في مجرى الدم، بالالتصاق بالبروتيـن، فـي
عمـلـيـة تـعــرف بـ"glycation" .
وتساهم هذه التراكيـب الجزيئيـة الجديـدة
في خسارة الصفة المطاطية الموجـودة فـي
أنسجـة الجلـد، والأعضـاء والشراييـن.
وكلمـا زادت كميـة السكـر فـي دمــك،
كلـمـا تـســارع هـــذا الـضــرر.
ا
لسكـر يسبـب تـسـوس الأسـنـان.
مع كل التأثيرات الخطرة الأخرى للسكـر،
يجب أن لا ننسى الضرر الأساسي الـذي
يقوم به عندما يحتل مكاناً على أسناننـا،
ويسبب التسوس أكثر من أي مادة أخرى.
لماذا لا تضع سناً في كوب الكولا وتـرى
بالضبط مـاذا يفعـل السكـر للأسنـان.
.
يسبـب السكـر أمـراض اللثـة، التـي
قــد تسـبـب أمــراض الـقـلـب.
تشير الدراسات إلى أن الإصابات المزمنة،
مثل تلك التي تظهر على اللثة، تلعب دوراً
مهماً في تطوير مرض الشريان التاجـي.
4. يؤثر
السكـر عـلـى تصـرفـات الأطـفـال.
مع الرغـم مـن تأكيـد ملاييـن الآبـاء،
إلا أن أكثـر الباحثيـن لا يزالـون غيـر
قادرين على إظهار تأثيـر السكـر علـى
سلوك الأطفـال. مـن المشكلـة فـي أن
الأطفال يتجاوبـون إذا تناولـوا الشـراب
المحلـى بالسكـر الطبيعـي، أو المحلـى
صناعياً بنفس القدر، مما يربك المحلليـن.
ومع ذلك يقول الآباء بأن الأطفال يتصرفون
بنشاط مفرط بعد تنـاول وجبـة حلويـات.
.
--------------------------------------------------------------------------------
اليوم نتحدث عن مضار السكر، وقد تقول كيف
يمكن لشيء حلو المذاق أن يترك اثر مراً
على صحتك؟ ونقول لك بأن السكر يتجمل
أما حقيقته فمرة جداً على المدى البعيد،
وإليكم هذه المخاطر العشر التي يسببها
استهلاك السكر دون وعي ..
1
. يعجل السكر من ظهور آثـار الشيخوخـة.
حتى أنه يساهم في ظهـور تلـك العلامـات
الواضحة للشيخوخة المبكرة، مثـل جفـاف
الجلد. بينما تقوم بعض السكريات بعد الدخول
في مجرى الدم، بالالتصاق بالبروتيـن، فـي
عمـلـيـة تـعــرف بـ"glycation" .
وتساهم هذه التراكيـب الجزيئيـة الجديـدة
في خسارة الصفة المطاطية الموجـودة فـي
أنسجـة الجلـد، والأعضـاء والشراييـن.
وكلمـا زادت كميـة السكـر فـي دمــك،
كلـمـا تـســارع هـــذا الـضــرر.
ا
لسكـر يسبـب تـسـوس الأسـنـان.
مع كل التأثيرات الخطرة الأخرى للسكـر،
يجب أن لا ننسى الضرر الأساسي الـذي
يقوم به عندما يحتل مكاناً على أسناننـا،
ويسبب التسوس أكثر من أي مادة أخرى.
لماذا لا تضع سناً في كوب الكولا وتـرى
بالضبط مـاذا يفعـل السكـر للأسنـان.
.
يسبـب السكـر أمـراض اللثـة، التـي
قــد تسـبـب أمــراض الـقـلـب.
تشير الدراسات إلى أن الإصابات المزمنة،
مثل تلك التي تظهر على اللثة، تلعب دوراً
مهماً في تطوير مرض الشريان التاجـي.
4. يؤثر
السكـر عـلـى تصـرفـات الأطـفـال.
مع الرغـم مـن تأكيـد ملاييـن الآبـاء،
إلا أن أكثـر الباحثيـن لا يزالـون غيـر
قادرين على إظهار تأثيـر السكـر علـى
سلوك الأطفـال. مـن المشكلـة فـي أن
الأطفال يتجاوبـون إذا تناولـوا الشـراب
المحلـى بالسكـر الطبيعـي، أو المحلـى
صناعياً بنفس القدر، مما يربك المحلليـن.
ومع ذلك يقول الآباء بأن الأطفال يتصرفون
بنشاط مفرط بعد تنـاول وجبـة حلويـات.
.