مجـ الخاطـر ـروح
12-06-2006, 04:00 AM
طاجن دجاج بالخضروات
,,,
,,
,
المقادير:
1-دجاجة كبيرة
2-2ملعقة كبيرة سمن
3-1/2كيلو خضار مشكل - ملغقة كرفس او بقدونس
4-ملعقة عصير ليمون
5-ملح-فلفل-بهارات-شطة حسب الرغبة
6-كوب بصل مقطع حلقات - 2فص ثوم
7-1/2كوب فلفل اخضر مفرى
الطريقة:
1-تقطع الدجاجة قطعا مناسبة وتغطى بالدقيق وتحمر فى السمن ثم ترفع
2- ترص فى صينية وتغطى بالخضار والبقدونس
3- يحمر الثوم والبصل والفلفل الاخضر فى السمن المتبقى من التحمير ثم يضاف كوب شوربة وعصير الليمون
والتوابل ويترك الجميع على النار لمدة 5 دقائق
4- يضاف الخليط السابق الى صينية الدجاج وتوضع فى الفرن
5- تقدم ساخنة بعد تمام النضج
بالهنــاء والعـافيــــة
,,,,
,,,
,,
,,,
,,
,
المقادير:
1-دجاجة كبيرة
2-2ملعقة كبيرة سمن
3-1/2كيلو خضار مشكل - ملغقة كرفس او بقدونس
4-ملعقة عصير ليمون
5-ملح-فلفل-بهارات-شطة حسب الرغبة
6-كوب بصل مقطع حلقات - 2فص ثوم
7-1/2كوب فلفل اخضر مفرى
الطريقة:
1-تقطع الدجاجة قطعا مناسبة وتغطى بالدقيق وتحمر فى السمن ثم ترفع
2- ترص فى صينية وتغطى بالخضار والبقدونس
3- يحمر الثوم والبصل والفلفل الاخضر فى السمن المتبقى من التحمير ثم يضاف كوب شوربة وعصير الليمون
والتوابل ويترك الجميع على النار لمدة 5 دقائق
4- يضاف الخليط السابق الى صينية الدجاج وتوضع فى الفرن
5- تقدم ساخنة بعد تمام النضج
بالهنــاء والعـافيــــة
,,,,
,,,
,,