دلوعة البنات
07-07-2006, 04:17 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,,, وبعد
التبولة على الطريقة اللبنانية الاصلية
المقادير:
كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما
30 ورقة نعناع اخضر او ملعقتين صغيرتين من النعناع ناشف مطحون
ثلث كوب عصير ليمون
3 حبات طماطم متوسط الحجم
ملـــح
3 حباتبصل اخضر كبار (( يستعمل الجزء الابيض فقط ))
5 ملاعق زيت زيتون
ثلث كوب برغل
الطريقة:
يفرم البقدونس فرما ناعما مع النعناع ثم الجزء الابيض من البصل
تفرم الطماطم ثم تضاف للبقدونس والنعناع و البصل
يغمر البرغل بالماء الساخن
تحسسي حبات البرغل اذا كانت طرية تصفى من الماء
ثم تعصر باليد ثم تضاف للبقدونس
يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة ثم تقدم
باهناء و الشفاء
التبولة على الطريقة اللبنانية الاصلية
المقادير:
كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما
30 ورقة نعناع اخضر او ملعقتين صغيرتين من النعناع ناشف مطحون
ثلث كوب عصير ليمون
3 حبات طماطم متوسط الحجم
ملـــح
3 حباتبصل اخضر كبار (( يستعمل الجزء الابيض فقط ))
5 ملاعق زيت زيتون
ثلث كوب برغل
الطريقة:
يفرم البقدونس فرما ناعما مع النعناع ثم الجزء الابيض من البصل
تفرم الطماطم ثم تضاف للبقدونس والنعناع و البصل
يغمر البرغل بالماء الساخن
تحسسي حبات البرغل اذا كانت طرية تصفى من الماء
ثم تعصر باليد ثم تضاف للبقدونس
يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة ثم تقدم
باهناء و الشفاء