دجاج مشوى بالفحم

[عموري]

المقادير:
1 دجاجة مقطعة كل منها أربع قطع،
2 بصلة متوسطة مفرومة،
عصير ليمونتين،
3 علبة روب زبادي،
ملعقة كبيرة ثوم مهروس،
4 ملعقة صغيرة ملح، قليل من النعناع المجفف.



طريقة الاعداد:
اخلطي المقادير كلها ماعدا الدجاج في وعاء عميق
ثم اغمسي قطع الدجاج في الخليط.
اتركي الدجاج في الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
ضعي الدجاج في صينية وغطيه بالقصدير وأدخليه في فرن حرارته 200 درجة
للمدة من ساعة إلى ساعة ونصف
ثم جهزة الفحمة وضعيها وسط الصينية
وعليها من السائل الموجود وغطى برهة
انتظري حتى تكمل وتقدم

[صرخة البراري]

تسلم عمورى بس انا نباتيه


تقبل مرورى ......................من صرخه البراري

[عموري]

شكراا لمرورك صرخة البراري نورتي

[engy/2007]

تسلم يديك عمورى على الطريقة الجميلة التى دايما افضلها

[برنسيسه بغداد]

يسلمو عموري طريقه راائعه