أقدم لكم أحبائي مثلج الكاكاو الرائع

[samstart]

[aldl]http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/d0026eb1b4.gif[/aldl]

اقدم لكم احبائي اول مشاركة لي في هدا المنتدى الرائع
والتي لن تكون الأخيرة ان شاءالله


[aldl]http://kaheelaalmanaar.jeeran.com/Goodstar.gif[/aldl]
[aldl]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:EI0EpFEPGZhfvM[/aldl]

المقادير:

5اصفر البيض
50سل حليب
20سل قشدة طرية
100غ سكر
3ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

[aldl]http://kaheelaalmanaar.jeeran.com/Goodstar.gif[/aldl]

الطريقة:
اغلي الحليب
اضيفي السكر لأصفر البيض و اخلطيه بالطراب الكهربائي حتى يصبح أبيض اللون
أضيفي الكاكاو لمزيج السكر و البيض و اخلطيه
اسكبي فوقه الحليب المغلي مع التحريك
ضعيه على نار خفيفة و استمري في التحريك حتى الحصول على كريمة كثيفة بعض الشيء(لا يجب أن يغلي)
أزيليه من فوق النار و اتركيه حتى يبرد مع التحريك من حين لأخر
اخفقي القشدة الطرية بالطراب الكهربائي
أضيفي اليها كريمة الكاكاو مع استمرار الخفق حتى الجصول على مزيج متجانس
ضعيه في الة التجميد "sorbitière"

[aldl]http://kaheelaalmanaar.jeeran.com/Goodstar.gif[/aldl]

تحياتي

[samstart]

وين الردود اخواني!!!!!!!!!!!

[لولة جاسم محمد]

[samstart]

شكرا لك عزيزتي على المرور
و انتظروا مني ملفا عن الحلويات المغربية الشهية

[nonokhalody]

مشكووووووووووووووووووووور