المطبخ الصيني

[عموري]

من المقبلات الصينية و هو عبارة عن جمبري يطحن مع البطاطس و البصل الأخضر وصلصة الصويا و يغلف بالبيض و البقسماط و الخبز التوست المقطع و يقلى في الزيت

المقادير

500 غرام من الجمبري المقشر
1 حبة بصل أخضر
3 حبات من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 حبة بيض
بقسماط
شرائح من الخبز التوست
ملح
ماء
زيت للقلي

الطريقة
تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم

بالعـــــــــــــــــــافيه على قلوبكم .....
^_^

[صرخة البراري]

تسلم عمورى عالطبخه

بس ولى يعافيك طلعلى طبخه ما يكون فيها لا دجاج ولا سمك ولا لحم

الله يعطيك العافيه

بس سؤال ولى يسلمك انت تعرف تطبخ ولا وصفات عالفاضى من جد اسأل

تقبل مرورى وسؤالى العكس من " صرخه البراري

[engy/2007]

عمورى .. الحلو ما يجيب الا الحلو مثله

تسلم يداك وبارك الله فيك على افادة الجميع

بس ممكن المرة الجاية تجيب طريقة شوربة السى فود لو مش هتعبك يعنى

[برنسيسه بغداد]

عموري اخويه الغالي تسلم ايدك على النقل

[عموري]

صرخه

اولا شكرااا لمرورك

وثانيا .. اكيد اني مو طباخ لكن كل ما في الموضوع هو فائده ننقلها للقارىء الكريم
يعني بالنهايه ما راح يكون موضوع فاضي
وانشاء الله الموضوع الي ينزل ما فيه لحوم وعلى امرك