شوربة المأكولات البحريه

[عموري]

المقادير

بصلة متوسطة مفرومة
جزرة متوسطة مفرومة
فلفل أخضر بارد متوسط مفروم
عود من السلري مفروم ( حسب الرغبة )
3 حبات ثوم مقطع شرائح
4 حبات طماطم مقطعه + علبة طماطم حبات بدون قشر توضع في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من صلصة طماطم ثم تُصفى
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة اكليل الجبل
2 ملعقة زعتربري
ملح وفلفل أسود

مقادير المأكولات البحرية

سمك مخلي بدون عظم سبق طهيه في ماء
ربيان مسلوق
حبار منظف ومقطع دوائر ومسلوق
قبقب منظف ومقطع نصفين مسلوق
بلح البحر ينظف ويسلق في ماء قليل ونأخذ المفتوحة منها وتُرمى الغير مفتوح

الطريقة

يقلى البصل مع الثوم في الزيت حتى يذبل ثم نضيف إليه السلري والفلفل الأخضر والجزر ويقلى
لمدة 5 دقائق ثم نضيف إلية الطماطم المهروسة في الخلاط
حتى يغلى ثم نُضيف إليه البهارات السابقة

بعد ذلك نُضيف إلية المأكولات البحرية ونتركها لمدة 20 دقيقة تقريبا وإذا نشف الماء ممكن إضافة ماء حار .

[صرخة البراري]

الله يعطيك العافيه عمورى

من : صرخه البراري

[engy/2007]

شكرا عمورى على الطريقة الشهية الرائعة

انا بعشق شوربة السى فود

بس ايه القبقب دا وشكرا على مجهودك

[عموري]

شكراا لمرورك صرخه البراري

[عموري]

هههههههههههه

يا انجي والله ما اعرفه وشكرااا لمرورك