للريجيم اكلة مرة حلوة

[مافية]

المقادير
كرنبة صغيرة ,ربع ك لحم مفروم,نصف ك جزر مبشور ,ربع ك بصل مفروم ,نصف ك طماطم معصورة,ملح ,فلفل,بهار,زيت,شبت,بقدونس مفرومة,كمون


الطريقة
يفكك الكرنب ثم يسلق فى ماء مغلى وملح وكمون ,وتقطع العروق من الورق مع مراعاة الحفاظ عليها ,يشوح البصل المفروم وكذلك اللحم على النار ثم يضاف عصير الطماطم ويترك ويسبك ,تضاف باقى المقادير وتقلب على النار لدقائق ويتبل جيدا بملح وفلفل وكمون ,تجهز صينية ثم يرص جزء من ورق الكرنب ثم يوضع عليها مقادير الخلطة السابقة
ويوضع الكرنب والخلطة فى شكل طبقات وتغطى الصينية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
وتقلب فى طبق التقديم وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء
وصفة متجربة

[ghaza abas ata]

تسلم اليد الي طبخت ...... بس انا جعت ...... اختك زوزو

[مافية]

يعطيك الف عافية زوزو و صحتين

[عندى أمل]

مشكووور ع الطبخة وسلمت الايادي